Kết quả tìm kiếm cho "vị bếp Tết"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 636
Những ngày diễn ra Lễ hội Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực, phường Rạch Giá (An Giang) tấp nập đón hàng triệu lượt khách thập phương. Bên cạnh dòng người thành kính thắp hương, tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của ông, lễ hội còn đọng lại những khoảnh khắc đẹp từ các hoạt động thiện nguyện lặng thầm, ấm áp tình người của nhân dân địa phương.
Lễ hội truyền thống kỷ niệm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh được tổ chức từ những nghi thức trang trọng đến những việc làm bình dị, nghĩa tình của nhiều người dân. Mỗi người một việc cùng góp sức để lễ hội diễn ra chu đáo, an toàn, thể hiện lòng tri ân đối với vị anh hùng của lòng dân.
Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.
Từ bếp than, chiếc chảo nhỏ và nắp đất nung, những người phụ nữ Chăm ở ấp Hà Bao 2, xã Vĩnh Hậu (An Giang) làm nên bánh Namparang với vị ngọt dịu, thơm mùi đường thốt nốt và mè rang. Món bánh dân dã được truyền qua nhiều thế hệ, vừa tạo thêm thu nhập, vừa lưu giữ nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Chăm.
Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.
Qua kiểm tra 24 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường Mỹ Thới, lực lượng chức năng ghi nhận 19 cơ sở đạt yêu cầu; 4 cơ sở được nhắc nhở khắc phục vi phạm và 1 căn tin trường học chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trong ngày đầu ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang phát hiện tại một cửa hàng ở phường Long Xuyên hàng hóa quá hạn sử dụng và một số khu vực chưa được bố trí, bảo quản theo quy định.
Ngành chức năng tỉnh An Giang đồng loạt ra quân kiểm tra đột xuất thị trường bánh Trung thu và các bếp ăn bán trú trường học, quyết tâm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em trong mùa cao điểm.
An Giang tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, dịch vụ ăn uống, bếp ăn và căng tin trường học nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Còn hơn một tháng mới đến Tết Trung thu, nhưng các cơ sở, hộ làm bánh tại phường Rạch Giá (An Giang) đã bắt đầu tăng nhịp sản xuất. Bánh được làm theo đơn đặt hàng, đa dạng về mẫu mã để đáp ứng nhu cầu ăn, biếu tặng trong mùa bánh ngắn.
Giữa buổi trưa hè oi ả, không khí lao động tại làng nghề bó chổi cọng dừa ấp Đông An, xã Phú Hòa (An Giang) vẫn diễn ra tất bật.
Sáng 10/8, đặc khu Phú Quốc ra mắt mô hình “Chung tay bảo vệ tài nguyên, môi trường và an toàn thực phẩm”, với mục tiêu tăng kiểm soát môi trường, tài nguyên và an toàn thực phẩm, đồng thời huy động doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người dân cùng tham gia.